DESVENDANDO O MISTÉRIO DA BIOTECNOLOGIA

A biotecnologia pode parecer um bicho-de-sete-cabeças para muita gente, mas não é bem assim. Na verdade, ela não está presente só na clonagem e nos alimentos transgênicos, tão comentados ultimamente.

Desde as antigas civilizações gregas e egípcias são utilizados processos de fermentação bem primitivos na fabricação de queijos, vinhos e cerveja.

O leite, a uva amassada e a cevada eram deixados ao ar livre para que entrassem em contato com os microrganismos que ficam "voando" por aí.

Assim, com a fermentação provocada pelos microrganismos, o homem obtinha seus produtos para consumo.

Essa utilização de organismos vivos para produzir um bem que será útil na vida do homem nada mais é do que um processo biotecnológico.

Como você pode ver, a biotecnologia está mais presente na sua vida do que poderia imaginar. E ainda tem muito mais!

Sabia que logo depois de nascer, você já tomou uma dose de biotecnologia?

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